طريقة استخراج زيت جوز الهند في المنزل بطرق سهلة

زيت جوز الهند

يُعتبر زيت جوز الهند واحدًا من الزيوت الطبيعية الفريدة، ويُعرف أيضًا باسم زيت النارجيل. يستخدم هذا الزيت بشكل واسع في مجالات متعددة تشمل العلاج والتغذية والصناعات المختلفة. يُطلق عليه اسم زيت المعجزة نظرًا لفوائده العديدة والمتنوعة لجسم الإنسان. يستخرج زيت جوز الهند من ثمرة جوز الهند عن طريق عمليات التجفيف أو الترطيب، ويتمتع بخواصه الفعالة لفترة تصل إلى عامين دون أن يفسد. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية استخراج زيت جوز الهند في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة استخراج زيت جوز الهند

• ابدأ بتقشير ثمرة جوز الهند الطازجة، وتخلص من القشرة الخارجية الصلبة. ثم قم بتقطيعها إلى نصفين وافصل اللب الأبيض عن القشرة البنية.
• قم ببشر اللب الأبيض باستخدام مبرشة حتى يصبح ناعمًا، ثم ضع البشر في وعاء زجاجي.
• اغلي كمية مناسبة من الماء النقي في وعاء من الستانلس ستيل.
• اسكب الماء المغلي فوق لب جوز الهند المبروش.
• اخلط المزيج بلطف بواسطة ملعقة خشبية حتى يبرد قليلاً ويصبح دافئًا، ثم اعصره بيدك حتى يتحول إلى خليط يشبه اللبن.
• غطِ الوعاء واتركه لمدة ليلة كاملة، ويمكنك وضعه في الثلاجة لضمان عدم فساد المزيج. في الصباح، ستلاحظ أن زيت جوز الهند قد استقر على السطح.
• استخدم ملعقة لكشط الزيت وضعه في مرطبان نظيف وجاف، وبذلك يكون زيت جوز الهند جاهزًا للاستخدام.

طرق إضافية لاستخراج زيت جوز الهند

• يمكنك تقسيم ثمرة جوز الهند إلى نصفين، ثم استخدم سكينًا حادًا أو ملعقة معدنية لاستخراج اللب الأبيض.
• قطع اللب إلى قطع صغيرة ثم ضعها في الخلاط الكهربائي، واخلط حتى تحصل على قطع ناعمة. يمكنك إضافة قطرات من الماء لتسهيل عملية الطحن.
• صفِّ الخليط باستخدام قطعة قماش قطنية وضعها على فوهة برطمان، ثم صفي الخليط تدريجيًا على القماش. لف القماش حول المزيج واعصره باليد في البرطمان.
• اغلق البرطمان جيدًا واتركه لمدة يوم كامل، حيث ستنفصل الدهون عن الحليب وستتشكل طبقة من الخثارة.
• ضَع البرطمان في الثلاجة حتى تجمد الخثارة، ثم استخدم ملعقة لإزالة الخثارة وابق فقط زيت جوز الهند النقي.