جو 24 :
خميرة البيرة
تعتبر خميرة البيرة واحدة من أقدم الخمائر التي عرفها الإنسان، ولها استخدامات متعددة في مجالات الحياة المختلفة. تحتوي خميرة البيرة على مجموعة غنية من الفيتامينات الضرورية، بما في ذلك: فيتامين ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، بالإضافة إلى 14 نوعاً من الأملاح المعدنية مثل الزنك، الحديد، والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على 16 نوعاً من الأحماض، مما يجعلها مصدراً غنياً بالبروتينات. بناءً على الأبحاث والدراسات، تُعتبر خميرة البيرة وسيلة فعالة لتخفيف الوزن، حيث تحتوي على مادة الكروميوم التي تعزز من عملية حرق الدهون وتساعد في تحقيق هدف التنحيف.
طرق استخدام خميرة البيرة للتنحيف
- يمكن إذابتها في العصير أو الحليب وتناولها قبل الوجبة بنصف ساعة، حيث تساهم في تقليل الشهية والرغبة في تناول الأطعمة، كما تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يقلل الرغبة في تناول السكريات.
- يمكن إضافتها إلى السلطات لتعزيز القيمة الغذائية.
- يفضل استخدامها على شكل مسحوق، ولا تتجاوز الكمية الموصى بها ملعقة كبيرة في اليوم.
- يمكن تناولها على شكل أقراص أو كبسولات قبل الوجبة بساعة أو ساعتين، وأيضاً يمكن تناول حبتين قبل الاستيقاظ بثلاث ساعات.
الفوائد العامة لخميرة البيرة
- تساهم في زيادة الوزن إذا تم تناولها بعد الوجبة بساعتين.
- تعيد حيوية الجسم ونشاطه وتساعد في تأخير علامات الشيخوخة.
- تحافظ على توازن الجهاز العصبي وسلامة الأعصاب بفضل محتواها من فيتامين ب.
- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري حيث تحفز إنتاج الإنسولين من البنكرياس.
- تُؤخر ظهور الشيب في الشعر لاحتوائها على حمض النكليك الذي ينشط الخلايا.
- تساعد في منع ظهور التجاعيد وتحارب حالات الأرق والقلق.
- تحسن عملية الهضم وتخفف من آلام القولون.
- تحافظ على مستويات ضغط الدم ونسبة السكر في الدم.
استخدامات أخرى لخميرة البيرة
- يمكن استخدامها لتفتيح البشرة عن طريق خلط ملعقة من الخميرة مع ملعقة من ماء الورد، وترك الخليط على الوجه لمدة نصف ساعة، ثم غسل الوجه بالماء الفاتر.
- تساعد في التخلص من الرؤوس السوداء، وذلك بخلط ملعقة من الخميرة مع كوب من لبن الزبادي، ووضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء الدافئ.

